Cómo hacer Espaguetis de Calabacin con Aguacate y Pesto de Albahaca – Pasta sin Pasta

Pasta de Calabacines

Pasta sin pasta? Sí es posible!

Sabes que hay una forma de hacer Espaguetis sin gluten, sin hidratos de carbono y muy muy sanos?
Y sabes como es posible? Simplemente porqué están hechos de Calabacines!

Mira la video Receta de la Pasta de Calabacines:

Ingredientes (para dos personas):

Preparación:

  • Vamos a Limpiar bien los Calabacines. Les quitamos las dos extremidades y los cortamos a medias.
  • A continuación procedemos con pasarlos en el Espiralizador de verduras.
  • Si no lo tienes, puedes intentar métodos alternativos, como hacemos en el video.
  • Cuando tengamos los Espaguetis listos, los ponemos en un bol añadiendo un hilo de aceite de oliva virgen extra.
  • Preparamos el aguacate abriéndolo, sacando la piel y cortándolo en laminas o cubitos.
  • Lo incorporamos a los espaguetis de calabacines machacándolo un poco.
  • Añadimos el Pesto de Albahaca y mezclamos bien.
  • Servimos en plato completando con un hilo mas de aceite de oliva y, si te gusta, un poco de pimienta negra molida frasca.

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QUE APROVECHE !

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